Larga fermentación
Pan cristal
Descripción
Masa muy hidratada y líquida que da como resultado este pan de corteza muy crujiente, cristalizada y miga ligera.
Opciones
| Peso | uds./caja | tamaño |
|---|---|---|
| 200 gr. | 8 | 24 cm. |
Instrucciones
| Hornear a | durante |
|---|---|
| 200º grados | 10 minutos |
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