Larga fermentación
Hogaza tradicional de Juanito
Descripción
La representante de Juanito en "La Ruta Española del Buen Pan", el producto estrella creado por nuestro maestro panadero Carlos Pérez. Su corteza crujiente equilibrada a la perfección con la miga alveolada.
Opciones
| Peso | uds./caja | diámetro |
|---|---|---|
| 500 gr. | 10 | 20 cm.ø |
Instrucciones
| Hornear a | durante |
|---|---|
| 200º grados | 20 minutos |
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